肉がみ肉へい
和牛
カウンター
肉割烹
祇園の路地

京都祇園に佇む、
和牛を昇華させる創作肉割烹

肉がみ肉へいは、京都・祇園四条から徒歩圏内にある創作和牛肉割烹です。

完全予約制の小さな店内で、落ち着いて食事を楽しめる時間をご用意しております。

華やかすぎず、堅苦しすぎず。
祇園らしい静けさの中で、和牛を中心としたコース料理をゆっくり味わっていただけます。

記念日やデート、会食など、大切な方と過ごす特別なひとときに。
日常から少し離れた、大人の食事時間をお楽しみください。

Recommendation

おすすめ

特別な空間で、
心に残る体験を
お約束いたします。

このような大人の皆様におすすめです

  • 大切な方との記念日を過ごしたい方
  • 上質なお肉料理をゆっくり味わいたい方
  • 静かで落ち着いた隠れ家レストランを
    探している方
  • 料理人の手仕事を間近で楽しみたい方
Features

特徴

和食のおまかせ
No. 01

和牛を主役にした
「和食のおまかせ」

肉がみ肉へいで味わえるのは、和牛を中心に構成した創作肉割烹コース。 焼肉やステーキとは異なり、炭火・火入れ・香り・余韻まで計算しながら、和牛を一皿の料理として仕立てます。 月替わりのコースで、その時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。

部位ごとの魅力
No. 02

A5和牛の部位ごとの
魅力を引き出す

厳選したA5和牛を使用し、赤身の旨味、脂の甘み、食感の違いまで丁寧に見極めます。 同じ和牛でも部位によって味わいはさまざま。 それぞれに適した調理法で、素材本来の美味しさを最大限に引き出します。

カウンター席
No. 03

祇園の静けさを感じる
カウンター7席

店内は完全予約制・カウンター7席のみの落ち着いた空間。 料理人の所作、炭火の香り、調理の音まで楽しめる距離感が魅力です。 祇園の喧騒から少し離れ、料理と向き合う静かなひとときをお過ごしいただけます。

Reviews

お客様の声

★★★★★

以前より気になっていた京都、祇園にあるお肉料理のお店に同伴で利用させていただきました。 雑居ビルの2階にありますが、扉をくぐるとモダンながら純和風な造り。畳敷きのカウンター6席だけのお店です。これが妙に落ち着きます。 箸休め、スイーツを含め7品でのコース提供 一見、全体的に少ないかなぁと思いましたが、女性でも充分なボリューム 和牛を季節の野菜や味付け等、様々なテイストで出していただけて満足なコース。 再来したいお店となりました。

★★★★★

てつ

京都に来た時は美味しいお肉を食べたいので、お店を探して来ました。 6席の落ち着いた雰囲気のお店です。 お任せコースですが、予約の際に細やかに嗜好を確認していただいたので安心しました。 御料理はソースだけだと香りや味がしっかりしていますが、お肉と食べるとそれぞれの調和がとれて非常に美味しかったです。 店主との御料理の話も楽しく、だから美味しいのかと納得でき頭も舌も美味しい時間でした。

★★★★★
g

gion_okonomiyaki arachan

結婚した後輩を連れて3人で来店しました。 なんとマスターから結婚した記念のサービスもいただける、マスターの大きな心に一同大変感謝と喜びでした。 店内はとても落ち着いた和の空間にカウンターが6席ほど。牛肉を使った創作のお料理はどれも美味しく、食べてなくなるのがもったいないほどでした。お酒も飲んで1人1万円ほどで気軽に行けました。また来店させていただきます。

ただ美味しいだけではない、
記憶に残る一皿を

私たちが大切にしているのは、
お客様の時間にそっと寄り添う料理です。

目の前で仕立てる一皿、香り、余韻、会話の間までも含めて、
心に残る体験になるよう心を込めてお迎えいたします。

和牛の奥深さを感じたい方。
大切な人と、ゆっくり食事を楽しみたい方。

肉がみ肉へいで過ごす時間が、
特別な思い出のひとつとなれば幸いです。

Reservation

ご予約・お問い合わせ

特別な日のお食事や、記念日など、
お気軽にお問い合わせください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お電話でのご予約

050-5448-7943
Web予約
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Access

店舗情報

Restaurant

肉がみ肉へい

Address

〒605-0062
京都府京都市東山区林下町427 2F

Lunch

12:00 ~ 15:00(L.O. 14:00)
※1部制:12時スタート

Dinner

17:00 ~ 22:00(L.O. 21:30)
※2部制:17時、19時半スタート

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ご来店前に店舗にご確認ください

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